近日，茶与食品科技色花堂 学生盛春华和周海燕在第七届海峡两岸食品加工技能大赛中荣获二等奖，宣文芳老师荣获优秀指导老师称号。

本次大赛在江苏食品药品职业技术色花堂 举办，大赛以“融・和”为主题，共有6所院校10组选手参加。大赛要求选手2人一组完成装饰蛋糕及两款中式糕点制作。参赛团队赛前深耕本地当季食材，结合茶食专业特色打磨产品，从创意设计到工艺细节反复打磨。比赛当天，团队在2小时内独立完成制作与摆台，作品既贴合“健康优质”标准，又融入中式美学与茶食风味，契合大赛“弘扬中华美食文化”的主旨。

此次获奖是我院产教融合的又一成果，不仅展现了学子的技能实力，更通过两岸赛事平台促进了交流。